鬥魚有機.有機咖啡.有咖啡烘焙機

有機咖啡豆

無農藥檢測咖啡豆

雨林認證咖啡豆

直火式咖啡烘焙機

半直火式咖啡烘焙機

　如何沖煮咖啡-聰明濾杯

需要器材

1.磨豆機:楊家600N 小飛馬磨豆機

http://goods.ruten.com.tw/item/show?21547126200639

<<此商品非本公司銷售商品~僅提供連結給客戶參考>>

2.聰明濾杯

聰明濾杯時尚款套裝500ML 顏色：透鐵

3.下壺: (可到附近五金超市購買)

4.濾紙

5.溫度計(建議~但不一定要有)
(AKIRA數位溫度計
型號：DT-200

6.小湯匙

沖煮前準備 

1.磨豆機調整刻度 3 (大約 18目)

2.水溫 88度

3.粉量 15g

4.建議沖煮 水量 200cc

沖煮步驟

1.濾紙黏接處折凹並放入聰明濾杯

2.先用熱水稍微將紙張澆濕~讓紙張貼齊

3.放入咖啡粉,並將準備好的熱水沖入

4.靜置 3分鐘, 3分鐘後用小湯匙將浮在上層的咖啡輕壓下去

5.壓完後如下圖

6.大 3分30秒後將聰明濾杯放置於下壺上,待其滴完即可

沖煮小秘訣:

1.若覺得太濃,可減少粉量,若覺太淡,則增加粉量

2.苦的豆子,可以降低水溫沖煮

3.酸的豆子,可以增加水溫沖煮