玻璃维亚(1磅)(生机)
售价 NT$ 900
玻利维亚 圣约翰合作社 水洗
Bolivian San Juan Washed
品种：品种： 卡度拉 (Caturra) 卡度伊 (Catuai) 蒂比卡(Typica)
产区：卡拉纳维 海拔：1500M 土壤：矿物粘土
处理法：18~24小时水洗发酵 日晒干燥
认证：公平交易 / USDA
参考风味：苹果、柳橙汁、杏仁糖、香草、巧克力奶油滑顺、甜韵绵长
1947年成立的圣约翰合作社由40户卡拉纳维小农组成，以实行有机无化学添加的栽种方式。2000年初玻利维亚主办COE主要以卡拉纳维产区为主，但2006~2017年间因咖啡树龄老化等因素，产量逐年下降，2017年有经验新成员加入，严选采收完熟咖啡樱桃、适当的发酵控制、高架床日晒干燥，带来咖啡质与量大幅提升，产区内的平均产量因此由每公顷3袋提高到超过20袋，而且品质一年比一年更好。得天独厚的云雾、山坡、土质、90%覆盖的原始森林使得卡拉纳维依然是玻利维亚最重要的咖啡产区，圣约翰合作社更是其中的佼佼者。
