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商品介绍
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塔拉珠(生豆无农药检测)3
1.购买满500元免运费...满2000元 9折优惠。 2.因原物料上涨,故即日起咖啡豆均改为一磅销售,不便敬请见谅~
哥斯大黎加塔拉珠(1磅)

哥斯大黎加塔拉珠(1磅)

售价 NT$ 500



 

Costa Rica Tarrazu La Pastora SHB

哥斯大黎加 塔拉珠 牧童庄园S H B
风味:青苹果、炒杏仁、奶油玉米、枣与焦糖

英文品名 Costa Rica La Pastora

国 家 哥斯大黎加

产 区 塔拉珠

生产者 牧童处理厂

分 级 欧规极硬豆(SHB EP)

处理法 水洗

品 种 Caturra、Catuai

海 拔 1450公尺

采收期 11月到3月

介绍:

牧童处理厂目前隶属於成立於1970年的
塔拉珠合作社(Coope Tarrazu),

处理厂就位在塔拉珠产区深处的圣马可仕(San Marcos)镇旁,

加盟农民的咖啡园主要在处理厂后方
平均海拔约1450公尺火山山坡上;

每年11月开始,合作社农民便会不定期地巡回咖啡园,

以手工采下红熟果实并运送到下方的处理厂;

牧童处理厂采用传统水洗处理法来处理生豆,

而来自流经处理厂旁的琵里司河(Rio Pirris)
充沛而洁净的水源正好为水洗处理提供了良好的条件。

以"牧童庄园"标名的这款豆子是合作社以"欧规"所生产的咖啡豆,

是该合作社最高等级的产品。

火山土壤、农民的细心照料、高成熟度浆果、洁净的水源、

引以自豪的百年水洗工艺,
加上最后"欧规"的处理过程以手工完全挑除瑕疵豆,

保证了每一杯咖啡的风味
将是在出人意表地纯净中透露出它应有的内敛风采:

它的温和不是没有特色,而是即将展现的复杂度与深度

需要在咖啡稍凉时用心细细品味
--品味自杯缘滑进口腔的核果杏仁气息

与随后报到的奶油醇厚感,
搭配著细腻的酸味与甜味,令人回味再三...








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