1儲值好禮大相送-請看最新消息 2.購買滿500元免運費...滿2000元 9折優惠。 3.為響應不用塑膠製品,外袋一律改用牛皮紙袋...造成不便敬請見諒~也請您一起不用塑膠袋愛護地球
商品介紹
盧安達(半磅)

盧安達(半磅)

300








<<補貨中>>>

咖啡豆資料

生豆採用:盧安達 西部省分 庫佩克合作社 公平交易有機認證批次
國 家 
盧安達
產 區 吉賽尼(gisenyi)
生產者 庫佩克合作社
處理法 水洗
品 種 波旁
認 證 公平交易

庫佩克合作社成立於20014月,
由最初的
110位成員經過10年的發展,
到現在已有2200位成員,
並擴大到擁有三個水洗處理廠!

合作社位於盧安達西部地區
最靠近剛果邊界的
Gisenyi產區內,
數個水洗處理廠依著海拔
1450公尺
的高山湖泊奇夫湖 (Lake Kivu)而建,
數以百計的小農園則散布
在湖畔東側
1500~1900公尺的高原上。
此地區座落於火山地帶,
高海拔的冷涼與肥沃的火山壤土

及湖泊調節出濕潤溫和的氣候
為咖啡樹提供了極為優良的生長環境,

同時奇夫湖也為水洗處理廠帶來乾淨的水源
如此優異的天然條件放眼整個非洲大陸其實也不常見!

 

對於庫佩克合作社而言,與其說它是咖啡豆的生產中心,
更不如說它是當地重要的人文、
經濟發展與環境永續經營的實踐中心:

它致力於保護水源(像是處理咖啡漿果的廢水與果皮,
不會直接排放到湖泊裡,而是拿去灌溉與施肥)
保護山坡土壤與生物資源
(例如鼓勵農民在咖啡園廣植遮陰樹)
指導農民提升栽培技術、
以合作社盈餘造橋
/鋪路/建學校等。
合作社發展相當迅速,咖啡豆的品質亦年年提升,
最近幾次的COEEAFCA各項競賽中,
庫佩克合作社不僅是常客,名
次還年年上升,
足堪盧安達最優秀的咖啡生產者!

合作社得獎紀錄: 2010 EAFCA1

 

風味敘述:
杏仁堅果、花香、青草原氣息、酸質與口感厚實、瓜類香甜感。


有機認證書

672fd240f16803526e046832ddd5cc4e.jpg