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巴布新几亚 精选有机小农
重量:半磅

半水洗 

生豆有机认证字号: 农粮署有机字号 AGGR-108-3216-017

颗粒大小：15目以上

海拔：1500m

处理法：半水洗

商品介绍：

巴布亚新几内亚所生产的咖啡豆95%都是高地种植的阿拉比卡种， 在2004年90%巴布亚新几内亚是由小咖啡农园或村落里的庭园咖啡所生产，每户可能有20~600 棵左右的咖啡树，这些小农大部份都不使用化学品或人造化肥。

早在19世纪巴布亚新几内亚就开始咖啡种植，早期的巴布亚新几内亚的小农有各自的处理法，有些甚至使用手工剥皮在放到河流中清洗。较大的咖啡庄园使用水洗后发酵24小时，再做10天的日晒干燥，一般而言这样的巴布亚新几内亚的特性是干净、温和、平衡的酸质、并带有水果的香气。

风味:无花果、苹果干、太妃糖