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巴布新幾亞 精選有機小農
重量:半磅

半水洗 

生豆有機認證字號: 農糧署有機字號 AGGR-108-3216-017

顆粒大小：15目以上

海拔：1500m

處理法：半水洗

商品介紹：

巴布亞新幾內亞所生產的咖啡豆95%都是高地種植的阿拉比卡種， 在2004年90%巴布亞新幾內亞是由小咖啡農園或村落裡的庭園咖啡所生產，每戶可能有20~600 棵左右的咖啡樹，這些小農大部份都不使用化學品或人造化肥。

早在19世紀巴布亞新幾內亞就開始咖啡種植，早期的巴布亞新幾內亞的小農有各自的處理法，有些甚至使用手工剝皮在放到河流中清洗。較大的咖啡莊園使用水洗後發酵24小時，再做10天的日曬乾燥，一般而言這樣的巴布亞新幾內亞的特性是乾淨、溫和、平衡的酸質、並帶有水果的香氣。

風味:無花果、蘋果乾、太妃糖