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巴布亚新几内亚(1磅)(生机)
售价 NT$ 750
巴布新几内亚 – 有机精选小农
重量 1磅
Papua New Guinea – *Favorite Organic Small Holder
产区：巴布新几内亚 有机小农
处理方式：半水洗
树种：蓝山 Blue Mountain、波旁Bourbon、亚鲁纱 Arusha、蒂比卡 Typica
巴布新几内亚所生产的咖啡豆95%都是高地种植的阿拉比卡种， 在2004年90%巴布新几内亚是由小咖啡农园或村落里的庭园咖啡所生产，每户可能有20~600 棵左右的咖啡树，这些小农大部份都不使用化学品或人造化肥。
19世纪巴布新几内亚就开始咖啡种植，早期小农有各自处理法，有些甚至手工剥皮再放到河流清洗。较大咖啡庄园使用水洗后发酵24小时，再做10天日晒干燥，一般而言这样的巴布新几内亚的特性是干净、温和、平衡的酸质、并带有水果的香气。
这批精选生豆具有无花果、苹果干水果风味、丝滑的厚度、与绵长甜韵、因而获得青睐。
参考风味：无花果、苹果干、太妃糖、甜韵绵长
