首頁 ﹥ 商品介紹 > 新幾內亞藍山(無農藥)

產區：巴布亞紐幾內亞
處理法：水洗
烘焙度：中焙
風味敘述：

甘草、桃子、桂圓乾、果汁、白茶、透明、口感醇厚，回甘強烈、平衡感極優

【關於Sigri莊園】

此莊園的咖啡幼苗是1930年從牙買加引進的提比卡種(Typica) 。咖啡層次分明且風味細膩，為Sigri迷人之處。
將咖啡豆種植在有"新幾內亞中央山脈"之稱的wahgi山谷之中，栽種海拔為1500公尺以上，並使用中密度種植法將咖啡種植於高矮不同的兩種樹蔭之下，
讓咖啡豆能在適當的接觸陽光之虞，也為當地超過90種以上的鳥類提供了棲息地。
咖啡果實成熟後經過純人工採收並細心的檢查是否有瑕疵豆，接著使用傳統的三段式水洗法將咖啡果實去除果皮及果肉，
放置於溫室棚架中使用天然的日曬使其達到標準含水量，最後利用專用的儲存桶儲存。