首頁 ﹥ 商品介紹 > 祕魯咖啡(生豆無農藥檢驗)

 重量:1磅

國家：祕魯

品 種｜波旁、鐵皮卡、卡杜拉
等 級｜G-1
產 區｜Chanchamayo
海 拔｜1,100 ~ 1,800 m
精製方式｜水洗處理法
參考風味｜胡桃、可可、焦糖、草本植物

產地特色:

咖啡於1740~1760間來到祕魯。但近內的基礎設施仍不夠完善，使得生產高品質的咖啡是個挑戰。咖啡園附近僅有少數處理場，因此多數的咖啡均需要長途運輸才有辦法進行後製。現今全國數十萬小型生產展佔有四分之一加入了合作社。
富含礦物質的肥沃的土壤，搭配旱季及雨季的交替與相當的日夜溫差，是咖啡樹相當適合種植的環境。

1966年，來自祕魯Chanchamayo地區的50名小規模咖啡農聚集在一起，成立了Cooperativa Agraria Cafetalera La Flordia(CAC La Flordia)，無需透過中間商，努力替祕魯叢林的偏遠角落帶來急需的教育、基礎設施、信貸與環境恢復。

成立以來，該組織已發展到包括19個小社區，最高峰擁有1200名成員，其成員創造了強調社會經濟發展和對環境的保護。其教育計畫為會員提供培訓、咖啡生產講習班和社區青年管理課程，並提供資金用於圖書館、學校花園與制服。

CAC La Flordia成員相信它們的孩子就是合作社的未來，因此專注於培育能夠擔任強大領導者的管理角色。2010年，CAC La Flordia 開始制訂社會績效指標，用於評估其現有項目並開發適合其成員和社區需求的新項目。

農民的額外收入
2010 年，CAC La Florida 的農民投票通過向合作社成員支付更高的咖啡價格，將公平貿易溢價基金投資回合作社。合作社了解個體種植者有助於保證合作社未來的成功。

家庭發展委員會
CAC La Florida 的家庭發展委員會專注於加強婦女對生產活動的參與。賦予婦女在合作社內充分表達意見的權力，進一步是實現家庭經濟和社會持續性。

醫療財政援助
公平貿易標準要求農民家庭有機會獲得醫生、藥品和適當的營養。如果發生嚴重事故或疾病，CAC La Florida 會為會員及其家人提供經濟援助。合作社還協助支付基本的醫療費用。

咖啡豆認證書

鬥魚有機咖啡坊

有機咖啡豆

有機咖啡粉

雨林認證咖啡豆

無農藥檢測咖啡豆 

 有機咖啡灌腸